Horaires
- Lun-Mer: Fermé
- Jeu: 12h00 - 14h00 & 18h00 - 22h00
- Ven: 12h00 - 14h00 & 18h00 - 22h00
- Sam: 12h00 - 14h00 & 18h00 - 22h00
- Dim: 12h00 - 17h00
Pour réserver une table, envoyez-nous un email ou faites une demande en ligne ici. Nous contacter
Les déjeuners du dimanche chez Chez St Vincent.
Trois plats pour 29 €
ou choisissez un généreux plat à partager.
Convivial. Généreux. Sans se presser. Exactement comme un dimanche devrait l’être.
La Pièce du Dimanche
Un grand rôti du dimanche, servi pour toute la table.
Rôti de bœuf, canard, gigot d’agneau, côté de saumon – servis entiers à table, découpés et partagés comme un vrai déjeuner du dimanche.
Cuisinés avec soin, servis généreusement, et pensés pour les familles, les amis, les bons vins et les longues conversations. Toute la chaleur d’un dimanche à la maison, avec la cuisine d’un restaurant et sans la vaisselle.
Lors de votre réservation, merci d’indiquer votre choix dans la section « notes », ou de nous appeler au 05 54 53 02 13.
Gigot d’agneau
30 € par personne
Assaisonné au poivre noir et à la coriandre, légèrement fumé, puis rôti jusqu’à obtenir une chair tendre et rosée. Servi avec du chou braisé dans le jus de cuisson, des piments shishito poêlés, des asperges, des pommes de terre nouvelles confites et une purée d’ail rôti.
Canard rôti entier
150 €
Légèrement fumé, puis rôti lentement jusqu’à obtenir une peau croustillante et bien dorée, avant d’être nappé d’un glaçage érable-gingembre. Accompagné d’une sauce aux prunes et d’une riche sauce à la presse. Pour 4 à 6 personnes.
Pièce de bœuf rôtie
33 € par personne
Simplement rôtie au sel et au poivre, servie avec des Yorkshire puddings, une crème au raifort, et au choix une sauce au vin rouge ou une sauce au poivre noir. Accompagnée de trois garnitures au choix, parmi lesquelles pommes de terre rôties, gratin dauphinois, pommes de terre confites et légumes racines glacés.
Filet de saumon entier
28 € par personne
Rôti tout en douceur pour une chair tendre et fondante. Accompagné d’une salsa verde pleine de fraîcheur et d’un beurre blanc soyeux. Servi avec des légumes de saison, du riz blanc vapeur et des feuilles de laitue à garnir.
Ces plats doivent être commandés au moins 48 h à l’avance - merci de nous le préciser lors de votre réservation. Prix susceptible de changer.
Entrées
Des assiettes légères, des saveurs franches, et un début de dimanche tout en douceur.
Velouté de champignons sauvages
Champignons sauvages mijotés doucement avec des aromates, puis relevés d’un filet de crème parfumée au thym.
Pâté de campagne traditionnel
Pâté rustique de porc et de foie, délicatement assaisonné, servi avec baguette croustillante, cornichons et moutarde de Dijon.
Salade de betteraves au miel et fromage de chèvre
Betteraves rôties lentement, accompagnées de fromage de chèvre légèrement acidulé, de noix et d’une vinaigrette au miel tout en douceur.
Plats principaux
Les saveurs réconfortantes du dimanche, préparées avec la générosité de Chez St Vincent.
Agneau rôti
Agneau tendre rôti au four, servi avec une sauce au yaourt et toutes les garnitures généreuses du dimanche.
Bœuf rôti avec Yorkshire puddings
Bœuf rôti lentement, accompagné de Yorkshire puddings dorés, de garnitures de saison et d’un jus corsé au vin rouge.
Filet de porc rôti
Filet de porc tendre, rôti puis tranché, servi avec une couenne croustillante et un jus au cidre doux et légèrement réduit.
Cabillaud rôti, sauce aneth et moutarde de Dijon
Filet de cabillaud rôti tout en douceur, servi avec une sauce crémeuse à l’aneth et à la moutarde de Dijon, fraîche et délicatement gourmande.
Courge rôtie, lentilles et feta au four
Courge rôtie au four avec des lentilles généreuses, parsemée de feta émiettée et délicatement relevée d’herbes aromatiques.
Chou-fleur gratiné au fromage
4 €
Desserts
Les grands classiques, avec juste ce qu’il faut de gourmandise pour finir en beauté.
Carrot cake maison, crème fraîche
Gâteau aux carottes maison, moelleux et délicatement épicé, servi avec une crème fraîche légère et acidulée.
Citron meringué, crème légère
Crème au citron acidulée, meringue fondante et crème légèrement fouettée.
Sélection de glaces
Des parfums classiques, appréciés de tous.
Si vous avez une allergie alimentaire ou un régime alimentaire particulier, veuillez en informer un membre de notre équipe. Merci